中国出張で食事が美味しくないと思った時は『ポットで白ごはん』か『ケンタッキー』

ニーハオ! 辣油先生です! 日本での中華料理は北京料理や四川料理に加えて台湾や日本独自の料理も加えられ、味付けも日本人好みになっているので、全くちがうものだと考えておいて良いでしょう。 そして中華料理とひと口に言っても、中国はものすごく広い国なので、地方によって味も材料も全く違います。 辛い物が苦手だ…